Die Stiftung Edith-Stein-Schule Darmstadt ist eine kirchliche, rechtsfähige Stiftung öffentlichen Rechts.
Der Stiftungszweck ist der Betrieb der Edith-Stein-Schule Darmstadt als Gymnasium auf der Grundlage christlichen Menschen- und Weltverständnisses.
Im Kuratorium der Stiftung sind das Bischöfliche Ordinariat Mainz, die Pfarrgemeinde Liebfrauen, der Dekan und der Dekanatsrat des Dekanates Darmstadt, der Schulelternbeirat und das Lehrerkollegium vertreten. Vorsitzender des Kuratorium ist der Dezernent für Bildung im Bischöflichen Ordinariat Mainz, Herr Ordinariatsdirektor Gereon Geissler.